2021年08月23日
今天（8月23日），我們迎來了二十四節(jié)氣中的處暑節(jié)氣。處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思?！疤幨顭o三日，新涼直萬金”。中國天氣網(wǎng)特別推出全國盼秋涼地圖，快來看看哪些地區(qū)會(huì)在處暑節(jié)氣迎來初秋的涼爽。還有處暑節(jié)氣必吃榜，告訴你這個(gè)節(jié)氣吃什么既美味又健康。
全國盼秋涼地圖出爐！ 這些地方盼秋涼有望
“離離暑云散，裊裊涼風(fēng)起。”處暑節(jié)氣的到來，意味著炎熱即將過去，秋風(fēng)漸起送清涼。但由于我國幅員遼闊，各地迎來秋涼的時(shí)間也不盡相同。
據(jù)中國天氣網(wǎng)氣象分析師王偉躍介紹，從1991-2020年的氣候平均數(shù)據(jù)來看，在處暑節(jié)氣之前，我國內(nèi)蒙古大部、東北大部、新疆北部、西北地區(qū)大部、川西高原、西藏地區(qū)東部和南部、云南西部和東部等地都已經(jīng)進(jìn)入了秋季，秋涼已至。而青藏高原北部、青海中南部、西藏中南部的部分地方甚至已經(jīng)是秋盡冬來，感覺到了冬天的寒冷。
在處暑節(jié)氣期間，東北地區(qū)南部、華北中部、太行山脈沿線一帶、西北地區(qū)東南部、貴州中西部、內(nèi)蒙古西部部分地區(qū)、新疆中北部和南疆盆地的部分地方秋風(fēng)漸起，將陸續(xù)盼來久違的秋涼。省會(huì)級(jí)城市中，像是貴陽、沈陽都會(huì)在處暑節(jié)氣期間進(jìn)入秋季。
而對(duì)于華北中南部和東部、黃淮以及南方大部來說，處暑節(jié)氣期間仍然處在夏季，暑熱仍在。尤其是江南、華南等地，有時(shí)在副熱帶高壓的控制下，還經(jīng)常會(huì)有高溫出沒。對(duì)于這些區(qū)域的小伙伴們來說，秋天的腳步還有點(diǎn)兒遠(yuǎn)，想要盼來秋涼還需要一些耐心。
今年處暑四川盆地等地降雨偏多 江南華南仍有高溫出沒
據(jù)王偉躍介紹，常年在處暑節(jié)氣期間，我國北方在冷高壓控制下，往往盛行下沉、干燥的冷空氣，當(dāng)它與大氣中的暖濕氣流相遇時(shí)，往往會(huì)形成一場像樣的秋雨，雨后的氣溫明顯下降，故有“一場秋雨（風(fēng)）一場寒”的說法。此外，我國華西地區(qū)的秋雨也逐漸開啟。在華南地區(qū)仍有雷雨出沒，雖然此時(shí)雷暴活動(dòng)不及炎夏那般活躍，但仍然比較頻繁。
此外，處暑節(jié)氣處在夏秋之交，臺(tái)風(fēng)活動(dòng)依然頻繁。秋臺(tái)風(fēng)不僅本身強(qiáng)度強(qiáng)，還可能跟冷空氣聯(lián)手制造更強(qiáng)的風(fēng)雨。和夏臺(tái)風(fēng)相比，秋臺(tái)風(fēng)路徑更加復(fù)雜多變，預(yù)報(bào)難度也更大。
根據(jù)中央氣象臺(tái)的預(yù)報(bào)，今年處暑節(jié)氣期間，四川盆地、江漢、江淮等地降水量較常年同期偏多。其中8月下旬，四川盆地、黃淮、江淮等地多降雨，特別是四川盆地累計(jì)降雨日數(shù)有6至8天。而在華北東部、東北地區(qū)等地也多降雨，部分地區(qū)會(huì)伴有雷暴大風(fēng)、冰雹和短時(shí)強(qiáng)降水等強(qiáng)對(duì)流天氣。
氣溫方面，預(yù)計(jì)8月下旬，江南、華南部分地區(qū)將有4至6天的高溫天氣，可能有“秋老虎”出沒，當(dāng)?shù)匦』锇閭円⒁庾龊梅朗罟ぷ鳌?/p>
處暑節(jié)氣必吃榜出爐 這些食物一定要吃！
處暑節(jié)氣，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，秋燥更加明顯，因此在飲食上也有很多講究。此時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)方面宜滋陰防燥、健脾祛濕，多吃水分含量較多的食物和水果，少吃辛辣食物。小編特別盤點(diǎn)了處暑節(jié)氣必吃榜，看看哪些食物這時(shí)候吃既美味又健康。
第一名：鴨子
處暑之所以要吃鴨，是因?yàn)轼喿游陡市院哂凶涛迮K之陰、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津等功效，是非常適合處暑節(jié)氣吃的食物。鴨肉有滋潤的功效，可以防秋燥，同時(shí)鴨肉性寒，在尚有暑熱的初秋食用，可以祛除暑氣，避免上火。民間也有“處暑送鴨，無病各家”的俗語。鴨子的烹飪方法很多，除了最著名的北京烤鴨外，燉、煮、烹、炒都可以做出美味佳肴。
第二名：蓮藕
蓮藕經(jīng)歷了春夏兩季的沉淀之后，在秋天收獲，絕對(duì)是當(dāng)令的滋補(bǔ)佳品。俗話說，荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。蓮藕生吃能清熱潤肺、涼血散淤，熟食則有養(yǎng)胃健脾、益血止血補(bǔ)氣的作用。處暑節(jié)氣天氣干燥，吃藕可以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神。蓮藕的做法有很多，清炒蓮藕、糖醋蓮藕、蓮藕排骨湯、藕盒等都是不錯(cuò)的節(jié)氣美食。
第三名：石榴
處暑節(jié)氣是吃石榴的季節(jié)。石榴有生津止渴、殺蟲止痢的作用，可以直接食用，也可以榨汁飲用。石榴中維生素C和維生素E含量都很高，還含有花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分。不過石榴中果酸含量很高，會(huì)對(duì)牙齒和腸胃造成傷害，因此不能多吃，尤其是老人和小孩。
第四名：龍眼
處暑過后進(jìn)入秋季，中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說法，這個(gè)時(shí)候講究“補(bǔ)氣”、“補(bǔ)血”，要避免寒涼的食物。福州人過了處暑就不再喝涼茶，而要多吃龍眼。龍眼偏溫性，補(bǔ)氣血，有滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用，在這個(gè)節(jié)氣食用對(duì)人體是非常有益的。
第五名：糯米
糯米味甘性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，起到御寒、滋補(bǔ)的作用。秋季適當(dāng)吃點(diǎn)糯米類食物，對(duì)身體會(huì)有很好的補(bǔ)益作用。糯米紅豆粥、香蕉糯米餅、糯米白丸子，都是美味又健康的食物。
處暑時(shí)節(jié)，夏未央，天漸涼，中國天氣網(wǎng)提醒大家根據(jù)各地天氣變化，合理調(diào)整著裝。已經(jīng)盼來秋涼的小伙伴們，可以趁著秋高氣爽的好天氣多出去走走，迎秋賞景，登高望遠(yuǎn)。而江南、華南等地的小伙伴們，還要做好防暑工作，平衡心緒，靜待秋涼。
